Olá a todos! Estou de volta... Fugida, fugida... muito ocupada com as reuniões de familiares, de amigos e piqueniques e convites para jantar e por aí fora... para além das encomendinhas.... o tempo escapa-me entre os dedos gulosos... kkkkkkk!
Hoje trago-lhes um bolo visto por fora e por dentro! Assim vocês podem ter uma pequena ideia do que levam para casa!
Bolo coberto de pasta de açúcar baunilhado em tom verde pastel muito claro. As decorações foram moldadas à mão e com a ajuda de cortadores e bicos de pasteleiro...
Pormenor da Borboleta pintada à mão...
Pormenor da joaninha, uma combinação de pasta de açúcar e chocolate. Foi totalmente moldada à mão.
Vista lateral do bolo - Fita de cetim em tons verdes e flor de pasta de açúcar...
Bolo com peso de 2,5kg serve sensivelmente para 10 a 15 pessoas dependendo do consumo de cada um...
Há sempre que queira repetir... hihihihi
Mais uma vista lateral... este almofado é feito à mão e a olho...
Vista de cima
O interior do bolo... mais importante que a decoração a meu ver é o que vai lá dentro... O Bolo foi composto por três camadas de bolo. Duas camadas de bolo de limão e bolo de chocolate, com recheio de creme de nata gelatinado de tutti fruti e pêssegos. Um bolo bem húmido, para refrescar nestes dias quentes de verão... e sobretudo com a dose certa de açúcar! Não aprecio bolos muito doces então tento fazer com que sejam saborosos mas com a dose mínima de doçura... assim apreciamos melhor o paladar das diferentes partes do bolo...
Ah! Querem saber o preço, não é mesmo?
O preço para bolos com cobertura em pasta de açúcar é sob consulta e apenas aceito encomendas a partir de 1,5kg.
Quanto a massas podem escolher de Chocolate/Laranja/Limão/Baunilha/Mármore/Côco.
Os recheios podem ser: chocolate/natas com frutas/ doce de leite/ morango/tutti fruti/pessego
Bem, agora fico à espera da vossa curiosidade para provar um dos meus bolos!
Beijocas!
