DOCE TENTAÇÃO

Hoje trago-lhes a mais recentete Compota de Morango que fiz. Uma delícia para comer e chorar por mais... KKKKkkkkk

Acerca do morango...Sabia que?

É um alimento com poucas calorias. Rico em vitamina C, betacaroteno, ferro, cálcio, fósforo, potássio, sódio e em menor quantidade de vitaminas A e B. São dadas algumas funções para o morango, como segue abaixo:

• Tratamento de gota, reumatismo;
• Estimula os processos de absorção na infância;
• Aumenta resistência a infecções;
• Ação anticancerígena;
• Possui muitas fibras; 
• As folhas são antiinflamatórias;
• Equilibra o fígado devido aos seus açúcares naturais, o sistema nervoso e as glândulas endócrinas;
• Evita a fragilidade dos ossos, má formação dos dentes, dá resistência aos tecidos,  ajuda a cicatrizar ferimentos. 

O morango é utilizado na forma in natura ou em sumos, doces, geléias, mousses, cremes e muitas outras culinárias.

 (Fonte de informação: http://www.nutricaoemfoco.com.br)

Costumo utilizar muitos morangos nesta época do ano,não só em doces, mas também em bolos, gelatinas creme, existem no mercado inúmeras variedades e uma maior ambundância do fruto... este é um dos frascos da compota.

 

As minhas compotas são aos pedaços, como podem ver os morangos vão em pedaços bem visíveis...

Como sou muito amiga do meio ambiente e penso que todos devemos colaborar para a ecosustentabilidade do planeta, reutilizo frascos diversos, esterilizo-os encho-os com as minhas mais diversas iguarias e enfeito-os de forma a terem uma nova vida...

 Com etiquetas com informação nutricional e endereço do meu blog de culinária... O que acham?

 Os morangos utilizados são de compra, mas opto sempre por comprar artigos produzidos em Portugal... Há que ajudar o país a aumentar o seu consumo e produção interna... Se déssemos mais atenção ao que é nosso talvez não teríamos tantos problemas económicos... mas economias e políticas à parte...

 este é uma variedade de morangos mais rija... que fica sempre bem para quem quer pedaços na compota...

 e para contrabalançar e espessar utilizei a variedade Splendor que também é mais doce...

Para deliciar esta e outras compotas basta encomendar através do meu mail: g.ana@sapo.pt

Beijos até para a semana!